Premier prix pour le meilleur produit agricole
France - Claire Lejeune a gagné le premier prix avec sa Glace de la Ferme™ dans la compétition du meilleur produit agricole dans le département de l'Oise.
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Prix d'Innovation: chèque de €2.000,-
France - Karine et Laurent Leportz (La Ferme de Kerliezec) produisent des glaces de qualité avec le lait venant de leurs propres vaches. Ils ont reçu le prix d'innovation de la part de la banque France Agricole à Quimperlé.
Prix Great Taste
Irlande - Taywell Ice Creams Ltd à Goudhurst en Irlande qui vend sous le logo Farmhouse Ice Cream™, fait la fête après avoir été récompensé de pas moins de 6 prix 'Great Taste' prestigieux. Taywell Ice Creams Ltd a reçu le prix 'Great Taste' d'une étoile d'or pour ses glaces à la fraise, au miel, Lemon Curd, The Apprentice's Toffee Apple, Explosion White Malteser et sorbet fruit de la passion.
La remise des prix 'Great Taste' organisée par la guilde de 'Fine Food' et souvent vue comme la remise des Oscars de l'industrie alimentaire, fête son 15ème anniversaire cette année. Un prix 'Great Taste' représente le standard qualifié et indépendant pour le secteur d'aliments de qualité britannique: de plus en plus de consommateurs reconnaissent le logo en or et noir comme référence pour des aliments de qualité.
Cependant, être récompensé d'un prix 'Great Taste' ne représente pas seulement une reconnaissance d'excellence. C'est aussi un des outils les plus puissants pour développer davantage son chiffre d'affaires dans le secteur des spécialités alimentaires.
Aliments de qualité en Irlande
Irlande - Dans le journal, Thomas a vu l'annonce d'une société néerlandaise pour l'équipement pour la production de glaces. Etant en route aux Pays-Bas pour le concours jeune agriculteur de l'année, il a décidé de se renseigner auprès de la société. Ayant vu l'équipement et la production, il est retourné à Waterford en Irlande plein d'enthousiasme. C'est là que Baldwin's Ice Cream est né.
Depuis 2006, Thomas produit sur place des crèmes glacées à base de lait de son troupeau. Il s'occupe de la ferme, de la production et distribution des glaces et du développement de recettes. Il propose plusieurs parfums favoris comme crème glacée Vanille Madagascar, faite avec des gousses de vanille, boozy Bailey's, Chocolate Chip, Chocolate Chip Menthe, Fraise, Honeycomb et Caramel Fudge.
Il est toujours à la recherche des meilleurs ingrédients pour les arômes et des meilleurs fruits pour la crème glacée à la fraise et cinq sorbets différents. Les chefs de cuisine aiment Baldwin's Ice Cream. Ils lui demandent souvent de produire des parfums spécifiques ce qu'il peut faire parce que la glace est produite en petites charges.
Ces glaces délicieuses sont vendues à la boule dans des restaurants et cafés, mais aussi dans des barquettes de 500ml. par des revendeurs à Cork et Waterford. Des quantités plus importantes sont disponibles pour les traiteurs.
Visitez le site web Baldwin's Farmhouse Ice Cream
Prix de qualité pour une production remarquable
Allemagne - La ferme de Schuchert à Steinberg l'a en noir sur blanc: en 2009, la ferme était la meilleure en vente directe au Freistaat Bayern. Pendant la journée du lait à Erfurt, la famille a été honorée du prix de qualité pour une production remarquable. Avec leur Glace de la Ferme™, que la famille Schuchert produit depuis 2004, ils ont obtenu des résultats excellents.
Prix d'affaires de South Antrim
Irlande du Nord - Andrew et Tammy ont gagné le prix d'affaires de South Antrim 2009 dans la catégorie « nouveau produit » pour leur travail acharné et leur dévouement au marché de glaces.
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